Lomo Saltado + Chicha Morada
Tallarín Saltado de pollo + Suspiro limeño + Chicha Morada
Ceviche Salmón + Limonada
Finas Laminas de Salmon bañado en una salsa de 3 tipos de ajíes acompañado de chalaca y palta.
Delicioso y potente concentrado de pescado, con trozos de Salmon y cebolla morada en brunoise, envuelto en una deliciosa crema de palta, y montado con mariscos crocantes, trozo de camote y choclo peruano.
Cortes de pescado marinados con especies peruanas y mariscos acompañado de camote glaseado y choclo peruano.
Laminas de pulpo aliñado con aceite de oliva, vino blanco y limón, cubierto por salsa de olivo y mayonesa acevichada al ají amarillo, trozos de palta y toques de aceite de cilantro
Masa de papa amarilla con toque de aji amarillo relleno de pollo desmenuzado y mayonesa peruana.
Masa de papa amarilla con toques de aji amarillo y limon, con laminas de palta y pasta de camaron mayo, montado con una corona de palta y camarones crocante, bañado en salsa de maracuya con chía
Potente resucitador, mezcla de pescado, ají, limon y aderezo peruano.
Abundante leche de tigre al ají amarillo acompañado de trozos pequeños de salmón y chicharrón de calamar.
Papas cocidas con una salsa de huancaína acompañada de huevo cocido
Finos cortes de pescado marinados con limon de pica y especies peruanas acompañado de camote glaseado y choclo peruano
Marinado con nuestra salsa anticuchera acompañado de papas doradas, choclo salteado y sarsa criolla
Acompañados con salsa guacamole(12 unidades)
Trozos de pescado y mariscos fritos acompañado con ceviche mixto y sarsa criolla
Arroz con mariscos, ceviche de salmón y chicharrón de pescado.
Nuestra causa tradicional de pollo acompañado del infaltable ceviche de salmón.
15 camarones apanados al panko crocantes acompañado de 2 mermeladas.
Ceviche de salmón, chicharrones de pollo y el lomo saltado con papas fritas.
Milanesa de filete gratinado con queso mozzarella y con toques de aceite de trufa blanca
Mix de quinoa envuelto en crema huancaína, montado con merluza austral marinado en salsa anticuchera y barnizado en chimichurri de la casa
Delicioso filete bañado en salsa demiglace acompañado de pastel de papa en láminas a los 4 quesos (roquefort, mozzarella, parmesano y queso crema)
Filete de atún bañado con salsa de mariscos acompañado de risotto en tinta de calamar.
Filete a la parrilla, bañado en una salsa suave de mariscos, acompañado con papas cocidas.
Spaguetti con salsa de ají amarillo y curry con verduras salteadas montado con tataki de atún bañado en salsa teriyaki.
Cremoso trigo mote envuelto en pasta de pimientos morrones, montado con trozo de filete bañado en salsa a la pimienta
Ñoquis de yuca con salsa huancaína montado con un medallón de filete bañado en salsa anticuchera
Cama de mix de quínua fresca con trozos de palmito, tomate cherry, champiñón y albahaca, montado con salmón barnizado en maracuyá con chía
Atún, pulpo, calamar y camarones todo bañado con aderezo parrillero acompañado de papas doradas.
Atún en una suave salsa de chupe de camarones acompañado de verduras salteadas y papas doradas.
Ñoquis de yuca en crema de ají amarillo y pasta de ajos camarones ecuatorianos, langostinos,
Delicioso filete de ave con agregado a elección
Nuestro tradicional pulpo a la parrilla marinado en una salsa anticuchera acompañado con papas doradas y verduras con salsa de aceituna
Tallarín salteado con cebolla morada, tomate, zapallo italiano, pimentón, brócoli, cilantro y salsa de soja.
Todo al wok con cebolla morada, tomate, cilantro y salsa de soja acompañado de arroz blanco y papas fritas.
Pesca del dia a la plancha, bañado en una salsa suave de mariscos acompañado de papas cocidas.
Pescado frito con agregado a elección.
Pollo desmenuzado con crema de ají amarillo, queso, leche, pan de molde, acompañado de arroz blanco y papa cocida.
Pescado a la plancha con agregado a elección.
Lomo de vacuno salteado al wok con cebolla morada, tomate, cilantro y salsa de soja acompañado de arroz blanco y papas fritas.
Tierno costillar de cerdo en salsa barbecue, acompañado de papas fritas y ensalada fresca.
Arroz con mixtura de mariscos con aderezos peruanos acompañado de salsa criolla.
Tallarín salteado con cebolla morada, tomate, cilantro y salsa de soja.
Delicioso filete de carne con agregado a elección.
Fetuccini bañado en una suave salsa huancaina acompañado de nuestro clásico lomo saltado.
Cordero macerado en chicha jora y cerveza negra, acompañado de frijoles, arroz blanco y salsa criolla.
Risotto con pasta de albahaca y verduras salteadas montado con tomates confitados
Fetuccini al pesto acompañado de atún a la parrilla .
Risotto a la crema huancaína acompañado con nuestro tradicional lomo saltado.
Risotto al Pesto con salmón macerado a las finas hierbas
Risotto a la crema con mixtura de mariscos con toques de ajíes peruanos y vino blanco
Arroz salteado al wok con huevo, cebollín y toques de salsa de soja.
Trozos de pollo apanados y bañados con salsa tamarindo acompañado con arroz chaufa.
Cambiamos el arroz por la quinoa, delicioso cereal del altiplano, con verduras (champiñones, pimentón, zuccini, brócoli, berenjena), huevo batido, cebollín, todo salteado al wok en salsa oriental
Pollo, camarones, lomo y vegetales salteados bañado en salsa tamarindo acompañado con arroz chaufa.
Mix de vegetales con pollo apanado en mix de quinoa con salsa honey mustard
Mix de vegetales acompañado con tataki de atun en costra de sesamo con emulsion de maracuya y aji amarillo
Filetes de pollo a la parrilla, mix de lechugas, crutones, queso parmesano y nuestra salsa césar de la casa.
Filete de pescado cocido al vapor con cebolla, tomate, hierbas aromáticas, chicha de jora y vino blanco acompañado de papas cocidas.
Sopa a base de albahaca, trozos de lomo, choclillo, zapallo italiano, zanahoria, papa, porotos y rigatoni
Concentrado de mariscos con salsa de tomate, vino blanco, ajíes peruanos, mixtura de mariscos y trozos de pescado.
La reina de todas las sopas, concentrado de camarones, vino blanco, pasta de tomate, queso fresco, arroz, leche y huevo.
Tallarín en salsa blanca con trozos de jamón y queso parmesano.
Nuggets de pescado casero acompañado de papas fritas.
Nuggets de pollo casero acompañado de papas fritas.
Carne salteada acompañado de papas fritas.
Panqueque relleno de crema lúcuma, manjar y nueces tostadas.
Bizcocho de chocolate relleno de manjar y cubierto con fudge de chocolate
Crema a base queso crema, con base de galleta, horneado en baño maría, cubierto con mermelada de estación
Clásico postre peruano a base de manjar hecho caseramente, montado con merengue italiano
Bizcocho embebido en 3 leches y relleno demanjar y cubierto de merengue italiano
Elige tu favorito.
Albahaca, canela, chicha morada, cherry, eucalipto, frutos secos, jengibre y hoja de coca.
Pisco macerado en cherry,mango, maracuyá,limón, Ginger ale y Amargo de angostura.
Pisco Peruano, ginger ale, limón, amargo de angostura
Pisco macerado en eucalipto, frambuesa más limón, Ginger ale y Amargo de angostura.
Gin Bombay Sapphire, st germain, mix de berries más limón más menta y tónica. Solo agregar hielo.
Tequila con mango y maracuyá.
Pisco + vino tinto + granadina + jugo de naranja + vermouth rosso
Gin más Campari más Aperol más Vermouth Rosso más bitter de naranja artesanal. Solo agregar hielo.
Gin Tanqueray, maracuyá, limón, jengibre y tónica. Solo agregar hielo.
Pisco peruano, vermouth rosso y bitter artesanal de naranja.
Ron , maracuyá, mix de berries , menta y limón. (500ml)
Vodka, baileys, kahlúa, Amaretto y bola de helado de Vainilla
Pisco peruano macerado en cherry, triple sec, cranberry y lime juice.
Pisco peruano, frutilla,mango y maracuyá.
Pisco tabernero mango-maracuyá, vino blanco, jarabe de goma y espumante
Pisco peruano, algarrobina, leche evaporada y jarabe de goma.
Chirimoya, crema de coco y leche evaporada.
Bacardi de coco, maracuyá, triple sec, st germain y albahaca
